增加蛋糕展示柜保鮮技巧讓保鮮更鮮
來(lái)源：東洋冷柜 時(shí)間：2017-04-01 瀏覽量：10330
現(xiàn)在，基本大街小巷都能看到蛋糕店，而號(hào)稱(chēng)蛋糕店內(nèi)最重要設(shè)備之一的蛋糕展示柜，也因?yàn)榈案獾甑钠占岸熬斑h(yuǎn)大。商家使用蛋糕展示柜，最關(guān)鍵的原因就是它具有的保鮮功能。做好的蛋糕或奶油水果類(lèi)的面包，儲(chǔ)存時(shí)間很短，如果不存放在蛋糕展示柜中，它的口味很容易就會(huì)產(chǎn)生變化，從而影響店鋪的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
蛋糕展示柜的性能是其保鮮的主要因素，蛋糕柜配備的原裝進(jìn)口壓縮機(jī)保證了系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定，采用的風(fēng)冷式循環(huán)制冷和微電腦溫控技術(shù)，既使柜內(nèi)的溫度恒定，又使蛋糕展示柜內(nèi)無(wú)制冷死角。此外，東洋為蛋糕柜安裝的加濕器，還維持了柜內(nèi)濕度，這一切的一切都保證了蛋糕展示柜的保鮮效果。雖然如此，但一些小技巧的使用也會(huì)提升蛋糕柜的保鮮效果。
商家在擺放蛋糕展示柜時(shí)，可將其放在通風(fēng)處，也可保持室內(nèi)的通風(fēng)，這樣有助于空氣的流通、散熱；既然是保持蛋糕的新鮮，那么當(dāng)?shù)案庾龊煤髥T工要及時(shí)將其放入蛋糕展示柜內(nèi)，當(dāng)減少與外界的接觸時(shí)自然就會(huì)提高蛋糕的新鮮；根據(jù)蛋糕的類(lèi)別將其放入不同的蛋糕柜中，以防串味，或者也可以將某些蛋糕用保鮮膜包裝好，避免蛋糕因冷藏而干燥；另外，蛋糕展示柜要定時(shí)清潔，以便除掉柜內(nèi)異味保持清新。
以上的小技巧都能提高蛋糕展示柜的保鮮效果，如果商家購(gòu)買(mǎi)一質(zhì)量有保障的蛋糕柜，那么再輔助這些技巧，定能很好的展示蛋糕展示柜內(nèi)商品，并將蛋糕店品牌形象宣傳出去。
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